Perspectiva de desenvolvimento e vantagens funcionais da fritadeira a ar

A Air Fryer, uma máquina que pode ser “frita” com ar, usa principalmente o ar para substituir o óleo quente na frigideira e cozinhar os alimentos.

O ar quente também possui bastante umidade na superfície, tornando os ingredientes semelhantes a fritos, portanto, a fritadeira a ar é um forno simples com ventilador. A fritadeira a ar na China comercializa diversas variedades, e o desenvolvimento do mercado é relativamente rápido. A produção cresceu de 640.000 unidades em 2014 para 6,25 milhões de unidades em 2018, um aumento de 28,8% em relação a 2017. A demanda cresceu de 300.000 unidades em 2014 para mais de 1,8 milhão de unidades em 2018, um aumento de 50,0% em relação a 2017. o tamanho do mercado cresceu de 150 milhões de yuans em 2014 para mais de 750 milhões de yuans em 2018, um aumento de 53,0% em comparação com 2017. Desde o advento da “fritadeira de ar sem óleo” e “menos óleo”, muitas pessoas fizeram uma comida crocante, crocante e crocante, mas também uma comida saudável, o que é realmente ótimo.

Quais são as funções da air fryer?

1. O princípio estrutural da fritadeira a ar e do forno é basicamente o mesmo, equivalente a um forno pequeno, pode ser usado para assar alimentos.

2. A fritadeira a ar utiliza o princípio da circulação de ar de alta velocidade para transformar o ar em "óleo", aquecendo e quebrando alimentos rapidamente, e criando pratos deliciosos semelhantes a frituras. Carnes, frutos do mar e batatas fritas em conserva podem ter um sabor delicioso sem gás. Se o alimento em si não contiver óleo, como vegetais frescos e batatas fritas, adicione uma colher de óleo para criar um sabor de fritura tradicional.

3. A fritadeira a ar não precisa colocar os alimentos no óleo como os alimentos fritos tradicionais, e o óleo do próprio alimento cairá na fritadeira e será filtrado, o que pode reduzir o óleo em até 80%.

4. Como a fritadeira a ar utiliza fritura a ar, ela produz menos odor e vapor do que a fritura tradicional, além de ser fácil de limpar no uso diário, o que é seguro e econômico.

5. A fritadeira a ar não precisa esperar muito tempo para preparar os alimentos. O tempo pode ser definido e a máquina avisa automaticamente quando o alimento estiver pronto.